Xanthan گم ڪيس نمبر: 11138-66-2 ماليڪيولر فارمولا: C3H4O2
| ظاهر | پيلو کان اڇو پائوڊر |
| Viscosity | 3000-7500 cps (0.5% aq.soln.at 25℃) |
| PH باقي | 6.0-8.5 |
| نمي | ≤2.0% |
| سراسري ماليڪيولر وزن | ≤15.0% |
| باقي بچيل | 1,000,000-4,000,000 |
Xanthan گم، جنهن کي هينسن جي گم جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ مائڪروبيل ايڪسٽراسيلولر پولي سيڪرائڊ آهي جيڪو بيڪٽيريا Xanthomonas campestris جي خمير جي عمل ذريعي پيدا ڪيو ويو آهي ڪاربوهائيڊريٽ کي بنيادي خام مال جي طور تي استعمال ڪندي (مثال طور مکڻ جي نشاستي).ان ۾ منفرد rheological خاصيتون، سٺي پاڻي جي حل، گرمي ۽ تيزاب ۽ بنيادن جي استحڪام، ۽ لوڻ جي هڪ قسم سان سٺي مطابقت آهي، ۽ وڏي پيماني تي 20 کان وڌيڪ صنعتن ۾ ٿلهي، معطلي ايجنٽ، ايملسفير ۽ اسٽيبلائيزر طور استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ کاڌو، پيٽروليم ۽ دواسازي.
کاڌي جي صنعت: عام طور تي پڪل سامان، ڪنفيڪشنري، رس، مصالحن ۽ منجمد کاڌي وغيره ۾ استعمال ٿيندو آهي، کاڌي جي ويسڪاسٽي کي وڌائي سگھي ٿو، ذائقي کي بهتر بڻائي ٿو ۽ کاڌي کي وڌيڪ ميڪيڪل بڻائي ٿو.
دواسازي جي صنعت: xanthan گم هڪ اهم دوا ڪيريئر مواد آهي، اهو نه رڳو ڪيپسول، انساني ٽشوز جي منفرد مرمت جي مواد لاء خام مال طور استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر زباني دوائن، انجيڪشن، اکين جا ڦڙا ۽ ٻيون دوائون ٺاهڻ لاء پڻ استعمال ڪيا ويا آهن.
کاڌي جي صنعت: جيترو ٿي سگهي تيز گرمي کان پاسو ڪريو، ترجيحي طور تي 40 ° C - 60 ° C جي گرمي پد تي شامل ڪريو.dosage وچولي آهي 0.2٪ ۽ 2٪ جي وچ ۾.عام طور تي، کاڌو جيترو ٿلهو ۽ ڳرو هوندو اوترو زينٿان گم جو مقدار وڌيڪ شامل ڪيو ويندو.
دواسازي جي صنعت: dosage استعمال جي موقعي جي مطابق مختلف ٿي سگهي ٿو.عام طور تي xanthan گم پائوڊر سڌو سنئون دوا سان ملائي سگھجي ٿو يا مخصوص حل ۾ معطل ٿي سگھي ٿو.
